10.11.2021
Karađorđeva šnicla
Karađorđeva šnicla je popularna panirana pržena šnicla. Ime je dobila po Karađorđu, a recept je osmislio poznati beogradski kuvar Milovan Stojanović.
Vreme pripreme
40 min
Težina pripreme
Sastojci:
450 g mesa
150 g suvog mesa
150 g kajmaka
150 g kačkavalja
150 g brašna
150 g prezli
3 jaja
začin za meso
SUNCE jestivo ulje
so
Priprema
Meso iseći na šnicle pa tanko izlupati. Svaku izlupanu šniclu namazati kajmakom, staviti nekoliko listova suvog mesa ili šunke, kačkavalja, a zatim saviti ivice i rolovati. Uvaljati u brašno, pa u umućena jaja i u prezle. Nakon toga, još jednom u jaja i prezle. Sve tako dok se ne iskoriste sve šnicle. Pržiti u dubokom SUNCE ulju. Služiti uz kuglu sira ili tartar sos.
Ostali recepti
40 min
Težina pripreme
40 min
Težina pripreme
90 min
Težina pripreme